Descripción

Son todo un clásico de la gastronomía de este país, y es que constituyen un aperitivo delicioso y fácil de preparar. Es tal su reconocimiento, que se han extendido por varios países del mundo hasta el punto de formar parte de su lista de recetas tradicionales. En RecetasGratis.net queremos mostrarte una forma sencilla de preparar las típicas empanadas argentinas, ¡no te la pierdas!

EMPANADAS ARGENTINAS

Ingredientes

Para la masa:
  1. 500 gramos de Harina
  2. 60 gramos de Mantequilla
  3. 1 unidad de Yema
  4. ½ cucharadita de Azúcar
  5. 1 cucharada sopera de Aceite
  6. 125 mililitros de Leche
  7. 1 pizca de Sal
Para el relleno:
  1. 250 gramos de carne de res
  2. 1 unidad de cebolla grande picada
  3. 2 unidades de huevos cocidos (cortados en cuartos)
  4. 2 cucharadas soperas de Aceitunas verdes sin hueso
  5. ½ cucharadita de Comino
  6. ½ cucharadita de Azúcar
  7. 30 gramos de Pasas
  8. 1 pizca de Sal
  9. 1 pizca de Pimienta
  10. 1 pizca de Perejil picado
  11. 40 mililitros de Aceite
  12. 1 unidad de Huevo batido
  13. 1 chorro de Aceite para freír
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